ابتدا تمام مواد بالا به جز بیکینگ پودر را با قاشق مقداری هم زده سپس با همزن برقی خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شودحالا یک ظرف دیگر را برداشته مواد را از صافی حتما رد میکنیم تا مواد روان شود. باید حتما مانند فیلم باشد.

حالا مواد را در محیط آشپزخانه به مدت ۱الی ۳ ساعت میذاریم و سلفون روی مواد میکشیم تا استراحت کند.
سپس داخل مواد بکینگ پودر را ریخته هم میزنیم و داخل قیف مورد نظر ریخته و داخل ظرفی روغن زیاد ریخته روغن باید داغ و حرارت ملایم باشد تا زولبیا سرخ شود و سریع آن را برداشته که نسوزد.

قیف من هم کوچیک و هم سر آن نازک بود بخاطر همین زولبیای من نازک شد. شربت بار را درست کنید آماده و مقداری که خنک شد زولبیا را داخل شربت بار میگذاریم و بعد آن را داخل ظرفی میریزیم و بعد آماده خوردن است نوش جان.

(لینگ دستور)شربت_بار
مخصوص زولبیا،بامیه،گوشفیل است

(دستور_ضمیمه)شربت_بار