Ensalada con queso de cabra, manzana y frutos secos

Name: Ensalada con queso de cabra, manzana y frutos secos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa lechuga tierna ya lavada; 1 medallón queso de cabra; 1 puñado nueces troceadas; 1 puñado arándanos secos; 2 manzanas; 1/2 cuenco tamaño salsas de aceite; 1/2 cuenco tamaño salsas de vinagre (yo uso de manzana); 1 cucharada grande miel; 1 pellizco sal

Ali FP @alicifra

Ensalada con queso de cabra, manzana y frutos secos

Guardada

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Ingredientes

10 min

2 raciones

Para la ensalada
1 bolsalechuga tierna ya lavada
1 medallónqueso de cabra
1 puñadonueces troceadas
1 puñadoarándanos secos
2manzanas
Para el aderezo
1/2cuenco tamaño salsas de aceite
1/2cuenco tamaño salsas de vinagre (yo uso de manzana)
1 cucharada grandemiel
1 pellizcosal

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Echamos la bolsa de lechuga a un bol grande y añadimos los arándanos y las nueces
2

Troceamos las manzanas y las añadimos
3

Flameamos el medallón de queso de cabra (se puede echar sin flamear) y lo añadimos
4

PARA EL ADEREZO:
- Echamos aceite y vinagre a partes iguales en un cuenco.
- Añadimos una cucharada grande de miel y la sal.
- Mezclamos todo hasta que el aderezo quede con una textura homogénea.