Waffles aptos para celíacos #sintacc
Esas cosas que se extrañan del gluten, pero de las cuales no hay que privarse!
Waffles aptos para celíacos #sintacc
Esas cosas que se extrañan del gluten, pero de las cuales no hay que privarse!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas con el azúcar.
- 2
Ir batiendo las claras a punto nieve
- 3
A las yemas con el azúcar, agregar la leche, la esencia de vainilla y la manteca derretida.
- 4
Ir agregando la premezcla con tamizador, y mezclando con batidor de mano. En la premeZcla agregar el polvo de hornear. Tiene que quedar con una consistencia espesa, pero muy chiclosa.
- 5
Por último, con paciencia y movimientos muy envolventes, agregar las claras a punto nieve.
- 6
Pueden preservar la masa en heladera.
- 7
En mi caso, lo cociné con waflera eléctrica, porque la semana pasada me hice un regalo y me la compré. Jaja. Pero se puede haber en horno con molde de silicona. Salen igual de ricos.
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