Calentamos agua en un caldero con un poco de sal y cocinamos la pasta.
Mientras tanto colocamos en una sartén un poco de aceite y sofreímos el ajo la cebolla y los pimientos todo bien picado.

Añadimos el tomate natural triturado al sofrito y rectificamos de sal si fuese necesario dejamos a fuego lento hasta que esté.

Añadimos a nuestra pasta la salsa y añadimos virutas de parmesano y orégano.
A disfrutar.