Para el arroz van a lavarlo estando crudo hasta que el agua salga transparente. Luego van a poner la misma cantidad de arroz y agua en una olla y van a cocinarlo a fuego bajo. Cuando el arroz esté hecho cuelenlo y agregen 3 cucharadas de vinagre, las semillas y sal a gusto. Esto va a servir para que se peguen mejor cuando les den la forma.

Esperen a que el arroz se enfríe. Y se van a mojar las manos para evitar que se les pegue en la mano cuando los armen. Van a ponerse en la mano una capa de arroz, un poco de relleno y van a agregar más arroz. Despacio van a comenzar a darle la forma, siempre manteniendo el relleno en el centro.

A conciencia de que no todos pueden conseguir alga nori, lo que pueden hacer es usar hojas de lechuga. El sabor queda perfecto y es más fácil de agarrar. No olviden ponerle un poco de salsa de soja para darle más sabor al arroz antes de morderlo salsa de soja (opcional)