Tarta de zapallitos "Bomba"

Name: Tarta de zapallitos "Bomba"
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande; 2 dientes de ajo; 1/2 morrón o uno chico; 4 huevos; queso cremoso a gusto; sal y condimentos; 3 zapallitos grandes; 1 pizca pimentón dulce

fernando brenzoni @ferynatycook

Tarta de zapallitos "Bomba"

fernando brenzoni @ferynatycook

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1cebolla grande
2dientes de ajo
1/2morrón o uno chico
4huevos
queso cremoso a gusto
sal y condimentos
3zapallitos grandes
1 pizcapimentón dulce

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar una cebolla grande, ajo, medio morrón y saltear
2

Lavar bien los zapallitos, yo usé 3 medianos a grande, cortarlo en cubitos y agregar al salteado junto con condimento para pizza y orégano
3

Revolver y dejar cocinar un rato tapado, hasta que se ablande el zapallito
4

Sacar, colar y dejar enfriar. Aceitar una pizzera, poner el relleno, yo le agregué 4 huevos y queso fresco. Cerrar y al horno fuerte hasta que esté dorada.