Ensalada con color 🌈

Name: Ensalada con color 🌈
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: lechuga iceberg; zanahoria rallada; remolacha rallada/rodajas; pimiento morrón; pepinillos agridulces; aceitunas verdes/negras; 1 granada; 100 g queso; sal; 3 cucharadas miel; 50 ml vinagre de modena; 2 cucharadas aceite de oliva

Juana Madueño Beltrán. 🍴 @cook_4521876

Una ensalada refrescante

Ensalada con color 🌈

Juana Madueño Beltrán. 🍴 @cook_4521876

Una ensalada refrescante

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

lechuga iceberg
zanahoria rallada
remolacha rallada/rodajas
pimiento morrón
pepinillos agridulces
aceitunas verdes/negras
1granada
100 gqueso
sal
3 cucharadasmiel
50 mlvinagre de modena
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparar una vinagreta con miel. Para ello se echa en una salsera: tres cucharadas de miel, 50 ml. de vinagre de modena y dos cucharadas de aceite. Se mezcla hasta que queda una salsa homogénea.
2

Cortar la lechuga y poner en un bol, echar sal y mezclar muy bien.
3

En una fuente llana se coloca una capa de remolacha, encima se pone la lechuga extendida. Colocar la zanahoria bordeando la lechuga. Colocar encima de la lechuga el pimiento cortado en rodajas, detro de cada rodaja de pimiento poner remolacha. Espolvorear con el queso, que habremos rallado previamente. Decorar con los pepinillos (cortados en láminas, las aceirunas (partidas por la mitad) y la granada.
4

Rociar la salsa por encima de la ensalada.
5

¡El orden de los factores no altera el producto!