Preparar la salsa bolognesa. Picar todas las verduras chiquititas y ponerlas a freír con un chorro de aceite después agregar la carne los condimentos y cocinarlo todo bien, Después agregar el puré de tomate un chorrito de agua y un caldito de verdura

Limpiar los morrones partilos al medio y hervirlos por unos minutos (Cuidado que no se cocinen mucho) Después los retiramos del agua y dejamos unos segundos que se enfríen

Los ponemos en una horma y los rellenamos con la bolognesa y le agregamos un huevo encima. Lo ponemos al horno y dejamos que se cocine bien el huevo o como a ustedes les guste.