Pollo en salsa de coco
Daniela Jacome @dabricook
Hoy he preparado esta rica receta de pollo en salsa de coco inspirada en el libro de cocinando con Cristi.
Pollo en salsa de coco
Hoy he preparado esta rica receta de pollo en salsa de coco inspirada en el libro de cocinando con Cristi.
Paso a paso
- 1
El coco rallado licuar con una taza de agua y una taza de leche, después cernir para obtener de esta manera la leche de coco.
- 2
En una onza de mantequilla freír la cebolla paiteña y el perejil ; agregar el laurel, el tomillo, la canela y el polvo Curry. En este sofrito poner la leche de coco y hervir unos cuatro minutos. Sacar del fuego y quitar la canela y el laurel.
- 3
Aparte preparar una salsa blanca bastante espesa con las tres onzas de mantequilla, la harina y el caldo de pollo. Es ta salsa unir a la preparación anterior y sazonar con la sal pimienta necesarias. Por último agregar la cucharadita de caramelo y las presas de pollo cocido. Mantener a fuego lento y sin dejar de revolver durante unos minutos, hasta que la salsa tome la consistencia deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Jacome le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16287443
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bolitas de coco acarameladas
Esta es otra manera deliciosa de comer el dulce de coco; el dulce de coco con caramelo por encima, creo que en Cuba todos los "fiñes" lo comieron así, ahora no tanto, se perdió esa tradición de ese hacer?
-
Jirones de pollo en salsa
He publicado en otras ocasiones el pollo con algunas salsas. En esta oportunidad aprovechando el caldo base que había quedado de hervir unos dados de calabaza y de papas, le puse manos a la obra y quedó una salsa sabrosa estilo "salsa blanca", pero que en vez de leche o agua, llevaba el caldo de las viandas. -
Pollo agridulce con mango
Otra forma de hacer el pollo en una salsa agridulce, esta vez con mango troceado. Un plato divertido y definitivamente sabroso -
Pollo en crema de champiñones con salsa teriyaki
Había sazonado unas piezas de pollo con abundante salsa de teriyaki y... listo, a hacerlo con una rica crema de champiñones, quedó súper -
Pollo a la pimienta en salsa emiglas
Esta receta, es una que preparaba en el restaurante donde trabajaba abajo les dejo el link
-
Cuarto de pollo en cocción lenta, terminado en Airfryer
Nunca había usado la opción de Slow Cook en mi olla Instant Pot. Así que experimenté con dos cuartos de pollo cocinando por 8 horas y salió un resultado bastante aceptable.
-
Mix de garbanzos con pollo
Son muchas las formas de crear una nueva receta, en este caso quise hacer una función con pollo y garbanzos. El resultado fue excelente. -
Carne molida de res en salsa
La carne molida es muy buena para aumentar las raciones en nuestra mesa. Cocinando la carne en salsa puede aumentar el doble de sus comensales y queda muy sabrosa. #másconmenos -
Fricasé de pollo
Esta es una receta sencilla y rápida de hacer un rico fricasé de pollo -
Pastel de piña y coco
Hoy tengo una receta deliciosa para ustedes: un pastel de piña y coco. Sabe delicioso y estoy fácil de hacer . Espero que les guste e intenten hacerlo en casa 🥰. Por aquí abajo les dejo lo que necesitamos para prepararlo:
-
Pasta con pollo en salsa de soya
Lo ideal es hacerlo con más vegetales, pero en mi casa no los comen
-
Panetela casera. Receta de la abuela
Esta receta me la enseñó mi abuela cuando era pequeña. Espero les guste. Acompañada con leche es exquisita.
-
Fajitas de pollo rebozadas con salsa rosa
Un aperitivo delicioso para un domingo en compañía de la familia y amigos si aasi lo prefieres🤗🤗🤗
-
Pollo marinado con salsa Worcester en cama de berenjenas
Buscando un sabor diferente al pollo asado, decidí marinar las piezas de esta carne con salsa Worcestershire o salsa inglesa o salsa Perri, como se le conoce, e incluí una rama de canela, resultando un platillo delicioso. Esa combinación le dió un toque mágico a la carne y a la berenjena. Algo para repetir! -
Palotes de carne de pollo en salsa agridulce
La salsa agridulce es muy sabrosa y deliciosa para acompañar dferentes tipos de carnes. Hoy la presenté de esta manera, pero también se puede poner en un pozuelito aparte y tomar las carnes y untarlas en ella -
Macarrones con pollo
Revisando mi nevera encontré un paquete de muslos de pollo que no me acordaba que estaban ahí. Entonces me decidí a hacer esta rica receta. Les contaré que comí doble. #10semanas -
Pierna de pollo deshuesada al ajillo en Airfryer
La cocina es de mucha imaginación y creatividad. Hoy tenía ganas de comer pollo asado y pensé asar estás piernas de pollo en el horno, pero a última hora se me ocurrió hacerlas en la Airfryer y me quedaron riquísimas. #juegoscookpad -
Panetela o bizcocho de coco
Hice este #dulces para mi mamá #Festejandoamamá porque en Cuba se celebra el segundo domingo de mayo el Día de las Madres 🌹 y a ella le encanta el #coco -
Bistec de pollo empanado
Si te apetece comer pollo de una forma diferente, sin duda esta es tu mejor opción, jugoso y delicioso para que lo disfrutes
-
Pollo con berenjena en crema de vegetales
Una manera ideal de hacer un plato principal utilizando pollo deshuesado o pechuga de pollo, combinado con berenjenas -
Cóctel de coco al ron
Bebida refrescante para consumir en los meses de calor. El coco tiene múltiples beneficios entre ellos destacan sus propiedades antioxidantes. Además es rico en fibras y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitaminas E, C, y B
-
Pollo Borracho con Piña en olla de presión
Una versión del pollo borracho hecha especial para el día de las madres
-
Batido de coco
Es un batido muy original, y del mismo podemos también hacer las conocidas paletas de coco.
-
Pollo con fideos y vino blanco
Tenía unos fideos de esos largos y finos y me gustó la idea de combinarlos con unas piezas de pollo que había salpimentado desde el día anterior, esperando que me " llegara la musa cocinera" jajjaja -
Delicia de Fin de Semana
Entre mis recetas encontraras como se hace: el congris, la ensalada de Lechuga y el pollo en salsa.Suerte ..... -
-
Pollo a lo Villeroi
Esta es una receta que extraje de un libro de cocina y quería compartirla con todos ustedes, es una receta de una conocida cocinera que había aquí en Cuba, Nitza Villapol. Yo la hice aunque con algunas modificaciones, ese es mi "toque personal". Espero que les guste, porque realmente quedó estupendo, algo así como "para chuparse los dedos" -
Pollo asado a la cerveza con papas
Esta receta es muy sabrosa y el pollo queda con un sabor muy especial además de bien jugoso. -
Muslos de pollo deshuesado en salsa
Esta receta la hice sin muchos planes y me salió bastante bien. Es una buena sugerencia para una cena familiar. -
Muslo de pollo deshuesado al pesto
Seguimos con las recetas al pesto. Está es muy especial, nos queda el pollo bien jugoso y con un sabor espectacular
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16287443
Comentarios