Hamburguesa wellington 🍔

Name: Hamburguesa wellington 🍔
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 grs harina; 1 cda levadura instantánea; 1 cda sal; 2 cda aceite; c/n Agua tibia; 1/2 kg carne picada; 6 fetas panceta; 3 fetas cheddar; c/n Mostaza; 1 huevo; c/n Semillas de sésamo

🌸 Mariana 🌸 @manyLo

Una forma diferente de comer una hamburguesa 🤤 Espero les guste y compartan sus cooksnaps 📸 conmigo 🥰

Hamburguesa wellington 🍔

🌸 Mariana 🌸 @manyLo

Una forma diferente de comer una hamburguesa 🤤 Espero les guste y compartan sus cooksnaps 📸 conmigo 🥰

Guardada

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Ingredientes

1 hora sin contar el horno

3 raciones

Masa
150 grsharina
1 cdalevadura instantánea
1 cdasal
2 cdaaceite
c/nAgua tibia
Hamburguesas
1/2 kgcarne picada
6 fetaspanceta
3 fetascheddar
c/nMostaza
1huevo
c/nSemillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

1 hora sin contar el horno

1

Comenzamos por la masa. Ponemos la harina, la levadura y el aceite. Luego, agregamos poco a poco el agua hasta tomar la masa. Recién ahí le agregamos la sal y amasamos bien. Dejamos descansar.
2

Para las hamburguesas vamos a hacer 6 bonitas iguales con la carne picada. Y las vamos aplastar para que queden como medallones todos del mismo tamaño.
3

Comenzamos a armar, ponemos 2 fetas de panceta (puede ser en forma de cruz), un medallón de carne y en el centro ponemos el cheddar.
4

Luego le ponemos otro medallón encima y envolvemos.
5

Llevamos a sofritas en un sartén con un poco de aceite hasta que dore la panceta por los dos lados. Dejamos enfriar un poco.
6

Tomamos la masa y la dividimos en tres bollos iguales, estiramos de manera circular y en el centro ponemos un poco de mostaza (esto es a gusto del consumidor).
7

Colócalos nuestra hamburguesa en el centro y envolvemos hacia el centro como si envolviéramos un paquete. Podemos ligar con huevo para que no se nos desarme.
8

Por último, en una asadera ponemos nuestra hamburguesa con el dobles hacia abajo, pintamos con huevo y le agregamos semillas de sésamo. Llevamos al horno, a mí me llevó 35 minutos.
9

Sacamos y está lista para comer!!! 🤤🍔😋