Sellamos los muslos de pollo ya sal pimentados previamente hasta lograr un color bronceado.

Ya las piezas bronceadas le agregamos la cebolla cortada en juliana es decir tiras largas y el ajó picado o macerado en un machacador sofreímos bien para absorber todos los sabores logrado el sofrito le agregamos la cucharada de pasta de tomate y 2 tazas de agua

Lo dejamos cocinar por 20 a 25 minutos ya lograda la cocción de lo muslos y una salsa ligera le agregamos la col picada finamente a gusto y la dejamos cocer con el vapor de la misma preparación 5 minutos después lo movemos para mezclar todo en una sola preparación y listo.Espero les guste