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Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca
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Una foto de Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca

Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Soy una turista desde que nací —como todos—; y, con la edad, he seguido conociendo ciudades, lugares y sitios nuevos, pero siempre con respeto.
A ver, sí, no soy de redes sociales, pero estoy harta del boom que se le está dando al tema de los turistas, y en particular a los turistas en Galicia —que es donde vivo—.
La cuestión es que desde hace unos años, se percibe cierta fobia a los meses de verano y a la invasión de gente que sufrimos. Pero vayamos por partes, a mí no me molesta la gente, ni los turista, ni siquiera la masificación. Lo que me molesta y hasta me duele, es la falta de consideración, educación y hasta cortesía de esta gente que se siente superior sólo porque están en modo vacacional (pero si hasta se quejan de nuestros topónimos o de la bruma). Por estos lares comienzan a llamárseles, de forma irónica: fodechinchos. Y, obviamente se han enterado, ofendido y hasta amenazan con evitarnos como destino turístico (¿serán capaces de cumplirlo?).
A ver, que sí, que el turismo está bien, pero Galicia tiene siete grandes ciudades, uno de los hospitales de referencia a nivel mundial, tres aeropuertos, grandes multinacionales y capacidad marítima, ganadera e industrial. Pero aunque no tuviéramos tanto, el turista —y yo lo he sido infinidad de veces— debe ser considerado y respetuoso. Nada de ser prepotente, ir con aire de superioridad, ni creer que somos unos muertos de hambre. Dicho esto:
¡VIVA EL TURISMO!

—SEMANA21—
#DelantalCookpad2025

Soy una turista desde que nací —como todos—; y, con la edad, he seguido conociendo ciudades, lugares y sitios nuevos, pero siempre con respeto.
A ver, sí, no soy de redes sociales, pero estoy harta del boom que se le está dando al tema de los turistas, y en particular a los turistas en Galicia —que es donde vivo—.
La cuestión es que desde hace unos años, se percibe cierta fobia a los meses de verano y a la invasión de gente que sufrimos. Pero vayamos por partes, a mí no me molesta la gente, ni los turista, ni siquiera la masificación. Lo que me molesta y hasta me duele, es la falta de consideración, educación y hasta cortesía de esta gente que se siente superior sólo porque están en modo vacacional (pero si hasta se quejan de nuestros topónimos o de la bruma). Por estos lares comienzan a llamárseles, de forma irónica: fodechinchos. Y, obviamente se han enterado, ofendido y hasta amenazan con evitarnos como destino turístico (¿serán capaces de cumplirlo?).
A ver, que sí, que el turismo está bien, pero Galicia tiene siete grandes ciudades, uno de los hospitales de referencia a nivel mundial, tres aeropuertos, grandes multinacionales y capacidad marítima, ganadera e industrial. Pero aunque no tuviéramos tanto, el turista —y yo lo he sido infinidad de veces— debe ser considerado y respetuoso. Nada de ser prepotente, ir con aire de superioridad, ni creer que somos unos muertos de hambre. Dicho esto:
¡VIVA EL TURISMO!

—SEMANA21—
#DelantalCookpad2025

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Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Soy una turista desde que nací —como todos—; y, con la edad, he seguido conociendo ciudades, lugares y sitios nuevos, pero siempre con respeto.
A ver, sí, no soy de redes sociales, pero estoy harta del boom que se le está dando al tema de los turistas, y en particular a los turistas en Galicia —que es donde vivo—.
La cuestión es que desde hace unos años, se percibe cierta fobia a los meses de verano y a la invasión de gente que sufrimos. Pero vayamos por partes, a mí no me molesta la gente, ni los turista, ni siquiera la masificación. Lo que me molesta y hasta me duele, es la falta de consideración, educación y hasta cortesía de esta gente que se siente superior sólo porque están en modo vacacional (pero si hasta se quejan de nuestros topónimos o de la bruma). Por estos lares comienzan a llamárseles, de forma irónica: fodechinchos. Y, obviamente se han enterado, ofendido y hasta amenazan con evitarnos como destino turístico (¿serán capaces de cumplirlo?).
A ver, que sí, que el turismo está bien, pero Galicia tiene siete grandes ciudades, uno de los hospitales de referencia a nivel mundial, tres aeropuertos, grandes multinacionales y capacidad marítima, ganadera e industrial. Pero aunque no tuviéramos tanto, el turista —y yo lo he sido infinidad de veces— debe ser considerado y respetuoso. Nada de ser prepotente, ir con aire de superioridad, ni creer que somos unos muertos de hambre. Dicho esto:
¡VIVA EL TURISMO!

—SEMANA21—
#DelantalCookpad2025

Soy una turista desde que nací —como todos—; y, con la edad, he seguido conociendo ciudades, lugares y sitios nuevos, pero siempre con respeto.
A ver, sí, no soy de redes sociales, pero estoy harta del boom que se le está dando al tema de los turistas, y en particular a los turistas en Galicia —que es donde vivo—.
La cuestión es que desde hace unos años, se percibe cierta fobia a los meses de verano y a la invasión de gente que sufrimos. Pero vayamos por partes, a mí no me molesta la gente, ni los turista, ni siquiera la masificación. Lo que me molesta y hasta me duele, es la falta de consideración, educación y hasta cortesía de esta gente que se siente superior sólo porque están en modo vacacional (pero si hasta se quejan de nuestros topónimos o de la bruma). Por estos lares comienzan a llamárseles, de forma irónica: fodechinchos. Y, obviamente se han enterado, ofendido y hasta amenazan con evitarnos como destino turístico (¿serán capaces de cumplirlo?).
A ver, que sí, que el turismo está bien, pero Galicia tiene siete grandes ciudades, uno de los hospitales de referencia a nivel mundial, tres aeropuertos, grandes multinacionales y capacidad marítima, ganadera e industrial. Pero aunque no tuviéramos tanto, el turista —y yo lo he sido infinidad de veces— debe ser considerado y respetuoso. Nada de ser prepotente, ir con aire de superioridad, ni creer que somos unos muertos de hambre. Dicho esto:
¡VIVA EL TURISMO!

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Ingredientes

30 minutos
3 Comensales
  • 250 gFusilli de lentejas rojas
  • 2Latas Bonito del norte en aceite de oliva virgen extra
  • 1Puerro (picado)
  • Albahaca concentrada
  • Aceite de albahaca
    Aceites especiales condimentados
  • Sal
  • Albahaca (para decorar)
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos el puerro mientras cocemos la pasta con un chorrito de aceite y sal. Escurrimos y reservamos cuando esté al dente.

    Foto del paso 1 de la receta: Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca
    Foto del paso 1 de la receta: Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca
  2. 2

    En un bol amplio, mezclamos la pasta con el puerro, el bonito, el aceite de albahaca y su concentrado, hasta integrar todo.

    Foto del paso 2 de la receta: Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca
  3. 3

    Emplatamos espolvoreando más albahaca por encima.

    Foto del paso 3 de la receta: Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca
  4. 4

    A disfrutar!

    Foto del paso 4 de la receta: Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca
    Foto del paso 4 de la receta: Fusilli de lentejas rojas con bonito al aroma de la albahaca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16289629

Trucos

Aceites especiales condimentados

En casa, tenemos un sencillo truco que nos funciona muy bien y con el que conseguimos mucho aroma y sabor en los nuestros platos.

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Arianne
Arianne @Arianne
domingo, 17 de agosto de 2025 a las 08:34 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (3)

ifuchi
ifuchi @cook_112236741
martes, 19 de agosto de 2025 a las 01:16 PM
Looks so delish my dear 🎉🍾🌺
Invitado
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Palabra clave

Fusilli Lentejas Albahaca

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