Buah naga dihancurkan dg garpu hingga jadi puree/bubur. Sisihkan

Campur gula dan nutrijell (tujuannya agar nutrijell tidak mudah menggumpal saat diberi air). Sisihkan.

Campur nutrijell, puree buah naga, garam dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih sambil trus diaduk. Matikan kompor. Tuang kedalam cetakan (saya pake loyang 24 cm). Biarkan hingga set. Sisihkan.

Membuat lapisan coklat :
Setelah lapisan buah naga mulai set, tusuk-tusuk permukaannya dg garpu di beberapa tempat. Sisihkan dulu.

Siapkan semua bahan lapisan puding coklat. Campur semua bahan keringnya, kecuali DCC. Lalu tambahkan air.

Masak adonan coklat hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan DCC. Masak dan aduk hingga DCC larut. Matikan kompor.

Tuang kedalam loyang. Biarkan hingga uapnya menghilang. Simpan puding dalam kulkas hingga set dan dingin (2 jam-an)

Menyiapkan vla instan : campur bahan vla dg air panas (200 ml/sesuai petunjuk kemasan) sambil diwhisker hingga jadi larutan vla yg mengental. Sisihkan. Baiknya vla nya disimpan kulkas dulu agar lebih kental/creamy saat disiram ke puding. (Ini saya tdk lakukan krn terburu2 ada yg minta nyicip)

Jika puding sudah set dan dingin. Keluarkan dari loyang. Krn sy pake loyang besi tebal, cara mengeluarkan pudingnya dg dijerangkan sebentar bbrp detik saja di atas kompor. Setelah itu puding akan mudah dikeluarkan tanpa perlu dicongkel.

Sajikan puding dg vla vanila instan.