Bizcocho rápido en microondas

Name: Bizcocho rápido en microondas
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. harina de almendras o nueces o en mi caso de avellana; 1 sobre levadura; 125 gr. yogur griego; 40 gr. eritritol o xilitol; 1 cucharada vainilla; 3 huevos; 30 ml. aceite de coco

Mamen @Dieta_Keto

Queda un bizcocho bastante resultón. Perfecto para rellenar y super rápido

Bizcocho rápido en microondas

Mamen @Dieta_Keto

Queda un bizcocho bastante resultón. Perfecto para rellenar y super rápido

Guardada

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Ingredientes

15 min

2-3 raciones

150 gr.harina de almendras o nueces o en mi caso de avellana
1 sobrelevadura
125 gr.yogur griego
40 gr.eritritol o xilitol
1 cucharadavainilla
3huevos
30 ml.aceite de coco

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Nada más fácil que batir muy bien todos los ingredientes
2

Yo usé un molde de cristal de 18 cm. untado de mantequilla. Esta medida es perfecta para que quede bien alto
3

Se lleva al microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
Luego en una rejilla se deja enfriar y puedes rellenarlo si quieres con mermelada casera o nata o chocolate