En un recipiente, bate los huevos por 5-6 minutos. Luego, agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta lograr que la mezcla parezca merengue.⁣
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Luego, agrega la leche, el aceite, la esencia de vainilla y bate hasta mezclar bien.⁣
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Luego, tamizas y agregas la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo. Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar bien.⁣

Por último, agrega el agua caliente y bate a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea. ⁣

Vierte en un molde de 20 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado.⁣
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Precalienta el horno a 180°C y hornea por 50 minutos aproximadamente o hasta que introduzcas un palillo de madera en el centro, este salga limpio.⁣
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Retiramos la torta del horno, la dejamos enfriar 10 minutos sobre una rejilla y la desmoldamos tibia.⁣
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🔸PARA LA COBERTURA:

Calentar en baño María 1 taza de crema de leche con 200 gr de cobertura de chocolate y azúcar al gusto.⁣

Cuando tengamos una mezcla espesa y homogénea, dejamos enfriar un poco y se la agregamos a la torta por encima. También la puedes rellenar. ⁣
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Tips:

Si utilizas Harina Leudante, no hace falta agregar el Polvo para hornear.⁣