Polenta mechada o rellena

Name: Polenta mechada o rellena
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo Polenta; Cubitos saborizantes (knork o cualquier otro); Agua, cantidad necesaria; Sal fina; 300 gs jamón; 300 gs queso sándwich; 300 gs queso mozzarella; 2 tzas Salsa tomate; 1 cebolla; 1 morrón rojo... o verde; 2 dientes ajo; Albahaca, orégano; 1/2 taza Aceite

Brisna de Jesús @cristina768

Recuerdos de mí abuela materna quien solía hacer súper rápido 🤗

Polenta mechada o rellena

Brisna de Jesús @cristina768

Recuerdos de mí abuela materna quien solía hacer súper rápido 🤗

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 porciones

1 kiloPolenta
Cubitossaborizantes (knork o cualquier otro)
Agua, cantidad necesaria
Sal fina
300 gsjamón
300 gsqueso sándwich
300 gsqueso mozzarella
2 tzasSalsa tomate
1cebolla
1morrón rojo... o verde
2 dientesajo
Albahaca, orégano
1/2 tazaAceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparar una salsa simple.Vertiendo la media taza de aceite en una olla pequeña, freír la cebolla, morrón, ajo.Verter la salsa de tomate, condimentar con orégano y albahaca y la pizca de sal. Reservar.
2

En una olla se agrega agua cantidad necesaria para elaboración de la polenta.Incorporar el saborizante ( caldito en cubos cualquier marca y gusto.Verter la polenta en forma de lluvia revolviendo hasta estar pronta.
3

En una asadera untada con aceite, colocar un poco de polenta hasta cubrir el fondo.Agrego l mitad del jamón y la mitad del queso sándwich.
4

Cubrir con otra capa de polenta y realizar mismo procedimiento con resto de jamón y queso de sándwich.Completar con resto de polenta y verter la salsa preparada.Agregar el queso mozzarella a toda la preparación o mitad cómo está en la foto
5

Llevar a horno de 180 grados por 30 minutos y a degustar 🤗