Malaya del arriero
Julio Roberto Renovado Castillo Bustos @cook_16613540
Malaya del arriero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellar la malaya en 3 cucharadas de aceite hacer cortes por las orilla para que no se enroque
- 2
Cocinar en olla a presión por 20 minutos desde que suene. Luego agregar 3 ceballas peladas en 1/4, agregar sal orégano pimienta y 2 dientes ajo, tapar.
- 3
Cocinar por 20 minutos luego destapar con cuidado, retirar malaya y la cebolla de la olla, dejar reposar con 1 chorro de jugo limón natural y acompañar con puré picante al merkén.
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