Merluza al horno con papel de aluminio
Esta receta es super fácil para hacer la merluza y queda exquisita, como hecha al vapor. La famosa forma de cocina de la cocina francesa 'merluza al papillote'
Merluza al horno con papel de aluminio
Esta receta es super fácil para hacer la merluza y queda exquisita, como hecha al vapor. La famosa forma de cocina de la cocina francesa 'merluza al papillote'
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno a alta temperatura. Mientras cubrir una fuente con papel de aluminio , poner un chorlito de aceite y reservar.
- 2
Si compramos rodajas de merluza los ponemos sobre el papel de aluminio, encima de unas rodajas de cebolla y tomate.
- 3
Agregamos una cucharada de vino sobre cada rodaja, salpimentamos, espolvoreamos con un poco de perejil y si tenemos unas ramitas de tomillo (yo no tenía)
- 4
Cubrir la fuente con papel de alumnio, tiene que quedar bien cubierta por todos lados. Meter en el horno y bajar a 180ºC. 20 minutos y a comer, acompañar papas hervídas con su cascará y rociadas con aceite de oliva
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