Filetes de lomo con jamón de York y queso
Calagurritano. @cook_4053262
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se salpimentan los filetes por los dos lados.
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A continuación se preparan los libritos de lomo, de tal forma que ponemos un filete, una loncha de jamón York, una loncha de queso, y cerramos con otro filete. Yo le pongo dos palillos para que no se abran.
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A continuación se pasan los libritos por harina, huevo batido y pan rallado.
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Y por último, en una sartén con suficiente aceite que cubra los libritos y caliente, se fríe los libritos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Calagurritano. le encantará ver cómo quedó.
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