Tarta de Jamón, Queso y más.

Name: Tarta de Jamón, Queso y más.
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina 000 o 0000; 6 cucharadas Aceite; Sal a gusto; 1 Picadillo (si lo prefieren); 2 Tomates; 3 huevos; 150 gr Jamón (o como les guste); 150 gr Queso Tybo; 150 gr Queso Cremoso

Antonella @CejuelaAntonella

Santiago Del Estero Argentina

Simplemente amo convinar sabores que me gustan 😋 consejo: si la masa de tarta les gusta gordita pueden mezclar mitad harina comun y mitad harina leudante (hice de las dos y me encantan las dos)

Tarta de Jamón, Queso y más.

Antonella @CejuelaAntonella

Santiago Del Estero Argentina

Simplemente amo convinar sabores que me gustan 😋 consejo: si la masa de tarta les gusta gordita pueden mezclar mitad harina comun y mitad harina leudante (hice de las dos y me encantan las dos)

Guardada

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Ingredientes

1h o menos

8 porciones

Masa:
500 grHarina 000 o 0000
6 cucharadasAceite
Sal a gusto
Relleno:
1Picadillo (si lo prefieren)
2Tomates
3huevos
150 grJamón (o como les guste)
150 grQueso Tybo
150 grQueso Cremoso

Guardada

Paso a paso

1h o menos

1

Comienzo con la masa haciendo un hueco en medio y ponemos la sal a sus bordes del hueco, ponemos el agua de a poco (cantidad necesaria) tibia y las cucharadas de aceite, empezamos a amasar hasta formar una masa lisa que no se pega y dejamos descansar 20 min.
2

Mientras descansa la masa hierven los huevos y preparamos los tomates cortados en rodaja y le ponemos un poco de sal si gustan.
3

Una vez que descansa la masa la estiramos con palote, oflador como le llamen en sus casas 🤗
En este caso a mi la tarta me gusta con tapa, si no les gusta con tapa pueden hacer la mitad de receta de la masa y hacen una sola tapa.
4

Untamos el picadillo (si gustan) en las dos tapas de esta forma
5

Y empezamos a rellenar como nos guste. Yo lo hago asi; Jamón, tomate en rodaja, queso tybo, cremoso y huevo arriba y así hasta que no tengo más para poner... Siempre el queso cremoso en medio tapado entre los ingredientes para que no se desarme tan rápido. Así queda !
6
7

Tapamos y llevamos al horno. La temperatura varía porque cada uno sabe como funciona su horno. Yo pongo a fuego medio y lo pongo en la parrilla más alta. Se me cocina en tan solo 20 o 30 min. Y listo a comer!