Ribs de cerdo a la barbacoa

Name: Ribs de cerdo a la barbacoa
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg ribs de cerdo, o pechito de cerdo; 250 gr salsa barbacoa; 1 cebolla morada; 1 diente ajo; 1 cda pimentón ahumado o pimentón dulce; 1 cda miel; Pimienta a gusto; c/n Papel aluminio

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Una receta muy fácil y que sale de lo común, ideal para hacer a invitados #cerdo #barbacoa

Ribs de cerdo a la barbacoa

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Una receta muy fácil y que sale de lo común, ideal para hacer a invitados #cerdo #barbacoa

Guardada

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Ingredientes

2.30 hs

4 raciones

1 kgribs de cerdo, o pechito de cerdo
250 grsalsa barbacoa
1cebolla morada
1 dienteajo
1 cdapimentón ahumado o pimentón dulce
1 cdamiel
Pimienta a gusto
c/nPapel aluminio

Guardada

Paso a paso

2.30 hs

1

Mezclar la barbacoa con la cebolla picada, el ajo picado, pimentón, miel y pimienta
2

Colocar en una fuente las ribs (si tienen membrana en el hueso sacarla) pintamos con la salsa primero del lado del hueso y luego del otro lado, acomodamos con el hueso para abajo y colocamos papel aluminio por encima
3

Horno precalentado 180° media hora y luego al mínimo de 1 hora a 1 hora y media, revisamos en la mitad que no se seque la preparación, en wse caso colocamos u poco de agua y cerramos el papel nuevamente
4

Los últimos 5 o 10 minutos sacamos el papel para que se doren en la parte de arriba