Croquetas de arroz

Name: Croquetas de arroz
Yield: 22 croquetas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas arroz blanco cocido; 700 ml leche; 1 salsa blanca grande; 1 cucharada queso crema; a gusto Queso parmesano rallado; a gusto Ajo y perejil fresco; Aprox 400 gr pan rallado saborizado o común; Mas o menos 4 o 5 huevos

Karen Cabrera @karenconk

Montevideo

Croquetas de arroz

Karen Cabrera @karenconk

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 hora

22 croquetas

2 tazasarroz blanco cocido
700 mlleche
1salsa blanca grande
1 cucharadaqueso crema
a gustoQueso parmesano rallado
a gustoAjo y perejil fresco
Aprox 400 grpan rallado saborizado o común
Mas o menos 4 o 5 huevos

Guardada

Paso a paso

1 1/2 hora

1

Hacer como siempre el arroz
2

Para la salsa más o menos 700ml de leche precisamos que quede espesa también le agregamos el queso rallado a gusto y el untable
3

Mezclar la salsa con el arroz y el ajo y perejil cortado bien chiquito
Dejar enfriar
4

Pasar por pan rallado huevo y nuevamente pan rallado
5

Freír en abundante aceite