Rollitos de crema de puerros y champiñones con jamón plancha
Rollitos de masa brick rellenos de crema de quesos con puerros, champiñón y una lonchita de jamón plancha.
Rollitos de crema de puerros y champiñones con jamón plancha
Rollitos de masa brick rellenos de crema de quesos con puerros, champiñón y una lonchita de jamón plancha.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero será poner el puerro a trozos con los champiñones en un cazo a fuego lento. Ir removiéndo poco a poco y tener así durante 15-20min aproximadamente para que queden bien tiernos.
- 2
Con el cazo aun en el fuego salpimentar y añadir los quesos para que se derritan y hagan la crema. Pasar todo por la batidora hasta conseguir una crema fina y reservar.
- 3
Cortar triángulos de masa brick y poner en la base un poquito de crema de puerros y sobre ésta un trocito del jamón que previamente abremos pasado por la plancha. Seguido de ello enrrollar como si de croissants se tratase.
- 4
Finalmente cerrar con una tira fina de puerro y meter al horno precalentado a 200º durante unos 3-4min.
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