مواد لازم:
🔶ابتدا مرغ رو همراه یک عدد پیاز و کمی زردچوبه و نمک و چوب دارچین تا جایی که یکم روی مرغ رو آب بگیره اجازه می دهیم تا پخته بشه.
🔶سیب زمینی رو هم جداگانه آب پز می کنیم.
🔶و دو عدد پیاز دیگر هم خلالی خرد و سرخ می کنیم.

بعد سیب زمینی پخته شده رو پوست می کنیم و رنده می کنیم.
در صورت دلخواه مرغ رو همراه یک قاشق کره و زردچوبه و فلفل و زعفران تفت می دهیم که خیلی خوش طعمش می کنه.

بعد تمام مواد رو با هم مخلوط می کنیم و با چنگال در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید تا داغ بشه بعد با ملاقه یا قاشق در تابه از موادمون می ریزیم تا سطح تابه رو بگیره و با قاشق صاف می کنیم، درش هم گذاریم تا خوب بپزه بعد از 5 تا 10 دقیقه با شعله ملایم که یک طرف طلایی شد،یک سینی روش می گذاریم و برمیگردونیم با کمک کفگیر طرف دیگر رو در تابه که روغن ریختیم می اندازیم و دوباره درش رو می گذاریم تا طرف دیگر هم طلایی و مغز پخت بشه.

نوش جان ❤️‌

ممنون از لطف و همراهی تون 🌷

اینم از داخل کوکو 🤭😉