Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, agregar el aceite y un chorrito de esencia de vainilla, batimos un minuto.
Luego incorporamos la harina intercalada junto a la leche, batimos por dos minutos más.

Preparamos el caramelo en una olla, colocamos el azúcar y agua (importante no queremos que se cristalice el azúcar por lo tanto no lo vamos a batir lo que vamos a hacer es a mover la olla)
Cuando empieza a tomar un color rubio, lo movemos con más frecuencia porque se está empezando a formar el caramelo. Cuidado que no se les queme!! Importante pasamos el caramelo al molde ni bien está listo antes de que se enfríe

Una vez pasado el caramelo al molde, esperamos que endurezca, cuando ya esté frío vamos a pasar un poco de manteca por arriba del caramelo (para que sea fácil de desmoldar)
Colocamos por encima del caramelo las manzanas cortadas en láminas del grosor que deseen, y por último le ponemos la preparación del bizcochuelo