Puerquito a la poblana

Name: Puerquito a la poblana
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 de carnitas de puerco o la carnita que tengas; 2 chiles poblanos asados y pelados; 1/2 cebolla; 2 jitomates guaje; 2 elotes desgranados; 1 ajo; 1 cda manteca de puerco; 1 cda consomé de vegetales en polvo

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Seguimos en el encierro y hay que ser creativa, nada se desperdicia…

Puerquito a la poblana

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Seguimos en el encierro y hay que ser creativa, nada se desperdicia…

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hr

4 raciones

1/4de carnitas de puerco o la carnita que tengas
2chiles poblanos asados y pelados
1/2cebolla
2jitomates guaje
2elotes desgranados
1ajo
1 cdamanteca de puerco
1 cdaconsomé de vegetales en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Fríe el ajo en la manteca y agrega la cebolla, luego el elote
2

El consomé de vegetales, el jitomate y el chile poblano cortado en cuadritos, deja que todo se sazone a lumbre media dando vuelta de vez en cuando
3

Ya que esté sazonado, agrega las carnitas cortadas en pedacitos y deja que todo se integre.
4

Sírvelo acompañado de arroz blanco.