Colocar la levadura en un recipiente con el azúcar y 100 ml de agua mezclar. Agregar 5 cucharadas de harina y mezclar. Dejar reposar hasta que quede esponjosa.

Con el resto de la harina hacemos un hueco en el medio y agregamos el fermento anterior y el aceite, unir con espátula

Agregar la sal en el resto del agua tibia y agregar a la masa

Amasar hasta que quede lisa y fácil de manejar

Dejar leudar aprox 40 min o hasta que leude el doble

Dividir en 5 bollos y estirar con los dedos( si quieren se pueden poner un poco de aceite en los dedos para que les quede más fácil.

Poner en una asadera previamente aceitada y dejar leudar 15 minutos.