Ceviche de reineta congelada

Name: Ceviche de reineta congelada
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 g Reineta congelada; 4 Limones; Ajo, pimienta, sal, comino,; 1 Pimiento rojo; Ají opcional; Palta opcional; 1 manojo Cilantro; 1 Cebolla morada

gloria muñoz @cook_37236360

Para la semana santa compre reineta congelada y me sobró una bolsita con 3 filetitos pequeños. Así que me decidí a probar como quedaría para un picoteo de ceviche .
Se imaginan .....¡¡¡saco aplausos!!!

Ceviche de reineta congelada

gloria muñoz @cook_37236360

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

300 gReineta congelada
4Limones
Ajo, pimienta, sal, comino,
1Pimiento rojo
Ají opcional
Palta opcional
1 manojoCilantro
1Cebolla morada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Una vez descongelada Cortar en trocitos pequeños la reineta
2

Agregarle el jugo de 4 limones aproximadamente ajo picado finito puedes agregar salsa de ajo si prefieres, ponle sal, pimienta y comino a gusto.
3

Tápalo y deja reposar por un buen rato ojalá más de 20 minutos así se impregnan los sabores de los condimentos y el limón
4

Mientras tanto una vez lavadas las verduras cortas la cebolla morada el pimentón rojo y cilantro en cuadritos pequeños el cual le agregaras al monento de servirlo
5

Puedes acompañar con galletitas saladas o unas sopaipillas pequeñas.
6

Y agregarle ají en trocitos. A quien le guste un poco picante