En el paelle donde vamos hacer la paella se le hecha el aceite y se refríe primero el pollo luego le echamos el conejo y cuando este dorado se le hecha los ajos el pimiento rojo y los 2 tomates rallados y las 2 cucharadas de tomate Solís.

Todo ese sofrito lo dejamos a fuego mínimo 5 minutos y le echamos las albóndigas las sofreimoa un poco con todo y ya le echamos la bolsa de verdura sal.y colorante y lo dejamos sofriendo unos 10 minutos a fuego lento.

Después de 10 minutos le vamos a echar el agua yo le pongo agua hasta donde están los circulitos de clavos que tiene el paellero lo dejamos hervir todo unos 15 o 20 minutos a fuego lento y luego pasados esos 20 minutos echamos el kilo de arroz.si vemos que el caldo a bajado de donde los clavos del paellero le echamos otra vez un poco más de agua.

Una vez enpieza a hervir otra vez el agua con el arroz se pone a fuego medio y cuando se quede sin caldo el arroz se pone a mínimo y se deja hasta que el arroz heste hecho luego se apaga y se tapa para que repose se puede tapar con periodiko o papel de aluminio eso es opcional

Espero haberme exsplicado bien y que os haya servido de gran ayuda mi receta os aseguro que os chupareis los dedos con esta receta de la paella valenciana😊😊