Cerdo asado con aderezo de salsa soya, perejil y ajo

Name: Cerdo asado con aderezo de salsa soya, perejil y ajo
Yield: 3 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 3 libras carne de cerdo; al gusto Paprika; al gusto Sazonador para carne; al gusto Cebolla en polvo; al gusto Sal; al gusto Comino molido con pimienta negra; 80 ml vino seco; "PARA EL ADEREZO"; 1 cabeza ajo; al gusto Perejil fresco picado; 60 ml salsa soya; 40 ml vino seco

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Mi niño tenía ganas de comer carne de cerdo asada y fue complacido con esta receta.

Cerdo asado con aderezo de salsa soya, perejil y ajo

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Mi niño tenía ganas de comer carne de cerdo asada y fue complacido con esta receta.

Guardada

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Ingredientes

4 horas

3 raciones

3 librascarne de cerdo
al gustoPaprika
al gustoSazonador para carne
al gustoCebolla en polvo
al gustoSal
al gustoComino molido con pimienta negra
80 mlvino seco
"PARA EL ADEREZO"
1 cabezaajo
al gustoPerejil fresco picado
60 mlsalsa soya
40 mlvino seco

Guardada

Paso a paso

4 horas

1

Preparamos todos los ingredientes.
2

Colocamos la carne en una bolsa de nylon y le agregamos todos los ingredientes en polvo, más los 80 ml de vino seco. Removemos bien para que se integren bien. Dejamos reposar por una hora más o menos.
3

La llevamos al horno por unas 2.5 horas más o menos.
4

Mientras se asa la carne, colocamos el ajo, el perejil, la salsa soya y los 40 ml de vino seco en un mortero y los trituramos bien. Reservamos
5

Una vez que la carne este asada, la retiramos y cortamos en trozos. Servimos con el aderezo.
¡Buen provecho!