Budín fusión

Name: Budín fusión
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pote queso mascarpone; 2 potes (tomo el envase del queso como medida) de azúcar; 3 huevos grandes; 3 potes harina leudante; 1 cdita esencia de vainilla; 1 cdita esencia de almendras; 1 cdita especias dulces surtidas; 1/2 taza almendras picadas groseramente; 1 taza dulce de batata con cacao cortado en dados pequeños

Nancy Escobar @cook_5522967

Esta es una receta que se me ocurrió hace unos años, dado que mis orígenes están ligados a las costumbres culinarias de los alemanes del Volga, pensé en un momento en integrar sabores propios de américa como el cacao y la batata y las especias tan clásicas de la cocina alemana para las fiestas. Espero que les guste.

Budín fusión

Nancy Escobar @cook_5522967

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Ingredientes

1 potequeso mascarpone
2 potes(tomo el envase del queso como medida) de azúcar
3huevos grandes
3 potesharina leudante
1 cditaesencia de vainilla
1 cditaesencia de almendras
1 cditaespecias dulces surtidas
1/2 tazaalmendras picadas groseramente
1 tazadulce de batata con cacao cortado en dados pequeños

Guardada

Paso a paso

1

Incorporar en un bol el queso mascarpone, el azúcar, los huevos, las esencias y las especias.
2

Incorporar la harina tamizada.
3

Agregar las almendras y el dulce de batata que previamente se habrán pasado por harina.
4

Una vez que esté todo integrado se vierte en el molde enmantecado y enharinado y se cocina en horno 180° por 40 minutos, cuando al insertar un palillo este salga limpio.
5

La decoración es a gusto, yo en este caso lo decoré con chocolate porque en esta ocasión lo hice para una reunión de amigas que nada tiene que ver con las fiestas, pero como somos todas de la misma comunidad alemana, nos gusta disfrutar estos sabores cada tanto.