(Zapallo Italiano) Zucchini 2 quesos
Aquí busco resaltar el sabor de los quesos y el zucchini, simplificando los ingredientes para hacer una receta sencilla y sabrosa.
(Zapallo Italiano) Zucchini 2 quesos
Aquí busco resaltar el sabor de los quesos y el zucchini, simplificando los ingredientes para hacer una receta sencilla y sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes.
- 2
Cortar en cuadritos la cebolla y dejar remojar en agua durante 20 minutos para que no quede tan fuerte. (Mientras avanzamos con los otros pasos). Picamos el ajo también en cuadritos chicos.
- 3
Ahuecar los zucchini, pueden ayudarse con un cuchillo al principio y después dándole la forma con una cuchara. Haz este paso con cuidado para no romper la base del zucchini. Guardamos la carne del zapallito, ya que pronto la utilizaremos.
- 4
En una licuadora mezclamos la cebolla, el ajo y la carne del zucchini. Agregamos sal y licuamos.
- 5
Les tiene que quedar como una papilla más menos así.
- 6
Agregamos la carne molida cruda, un puñado de queso parmesano y orégano. Mezclamos con una cuchara hasta tener una mezcla homogénea.
- 7
Preparamos los zucchini y les ponemos queso mozzarella como base.
- 8
Luego agregamos nuestra mezcla. Sean generosos, ya que de todas maneras nos va a sobrar de esta "papilla" al final. Meter al horno a 250-290º durante 30 minutos.
- 9
A los 15 minutos de estar al horno, retirar y poner contundente queso parmesano arriba de cada zucchini. Volver a poner al horno los otros 15 minutos restantes.
- 10
A disfrutar de unos ricos Zucchini 2 quesos :)
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