સૌ પ્રથમ સાબુદાણા ને બરાબર 3 વાર પાણી થી ધોઇ ઓવર નાઈટ સાબુદાણા ડુબે એટલુ પાણી નાખી પલાળો ત્યાર બાદ આલુ ની છાલ કાઢી પીસ કરવા

હવે એક પેન મા તેલ ગરમ થાય એટલે આલુ ને શીંગદાણા ને તળી લો

ત્યાર બાદ થોડુ તેલ રાખી તેમા જીરુ લીમડો મરચા ને સાતળો પછી તેમા આલુ શીગ નાખી બરાબર મીક્ષ કરો હવે તેમા સાબુદાણા કોથમીર મીઠું ખાંડ લેમન જ્યુસ ટેસ્ટ મુજબ કરો