Risol Ragout Ayam Creamy
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Minggu 21 Agustus 2022
Bikin risol rogout untuk acara di RT. Yg duduknya deket2 saya sih pada bilang risolnya enak bgt wkwkwkwkkk makasih buibuuu 🤣
Besok2 mau bikin risol lagi soalnya suami saya protes cuma dapet 1 risolnya 🤣
Kalau punya crepe maker asliiii bikin kulitnya jd cepet bgt 👍🏻
Untuk isiannya, rasanya perpaduan gurih dan manis
Resep kulit : cici tintin rayner & dapur luthfi
Resep isian : mbak Anita Joyo
1 resep kulit kira2 dapat 24-25 lembar
Risol Ragout Ayam Creamy
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Minggu 21 Agustus 2022
Bikin risol rogout untuk acara di RT. Yg duduknya deket2 saya sih pada bilang risolnya enak bgt wkwkwkwkkk makasih buibuuu 🤣
Besok2 mau bikin risol lagi soalnya suami saya protes cuma dapet 1 risolnya 🤣
Kalau punya crepe maker asliiii bikin kulitnya jd cepet bgt 👍🏻
Untuk isiannya, rasanya perpaduan gurih dan manis
Resep kulit : cici tintin rayner & dapur luthfi
Resep isian : mbak Anita Joyo
1 resep kulit kira2 dapat 24-25 lembar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang dan wortel sampai setengah matang. Tiriskan. Rebus jagung sampai matang. Tiriskan.(Rebus terpisah ya)
- 2
Buat isian :
Panaskan minyak, masukkan semua bawang sampai harum lalu tambahkan ayam cincang. tumis ayam sampai matang. Masukkan wortel, kentang, keju parut, susu cair, susu kental manis, garam, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan larutan tepung terigu perlahan sambil diaduk cepat krn nanti cepat menggumpal. Tes rasa (bila dirasa kurang manis bisa tambahkan skm lagi). Terakhir masukkan jagung.
- 3
Buat kulit : campur semua bahan kulit, saring. Adonan siap untuk dicetak (saya pakai crepe maker)
- 4
Buat bahan untuk melapisi risol. Ambil 3 sdm tepung terigu dan larutkan dgn air sampai menjadi adonan kental (kental cenderung cair sedikit ya).
Lipat risol, balur dengan tepung pelapis lalu balur ke tepung roti.
- 5
Risol bisa dimasukkan freezer dulu biar tepung roti menempel sempurna.
- 6
TIPS :
1. Utk disimpan di freezer tata risol jgn sampai menempel satu sama lain (ntr klo beku susah diambil). Kalau saya caranya, siapkan plastik kiloan, risol selang seling pake plastik biar gak nempel
- 7
2. Goreng risol.
Gunakan minyak yg cukup, jgn kedikitan dan jgn kebanyakan
Gunakan api besar (spy cepat matang)
Masukkan risol saat minyak telah benar2 panas
Goreng risol sebentar saja agar kulit tidak pecah
- 8
3. Setelah risol matang, alasi piring dengan tissu dan berdirikan risol agar minyaknya turun. Risolnya jd cantik krn tidak berminyak (berdirinya kyk gini cuma ini tisunya dah saya buang 😆)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar