Bondiola a la cerveza al disco. 🥘

Name: Bondiola a la cerveza al disco. 🥘
Yield: 4/5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: ✅ 1 Bondiola de 1 1/2 kg apróximadamente; ✅ 2 Cebollas grandes; ✅ 2 Cabezas de verdeo; ✅ 1 Morrón rojo; ✅ 1 Morrón verde; ✅ 1 Morrón amarillo; ✅ 2 Potes de crema de 360 cc; ✅ 2 Latas de cerveza negra de 473 ml; ✅ C/N Sal; ✅ C/N Pimienta; ✅ C/N Pimentón

Emiliano Sanabria @Comoencasa_recetas

Sáenz Peña, Buenos Aires.

Me compré un disco hace un par de meses y realmente me cambió la vida. Amplié mucho el panorama de recetas en todo lo que respecta a prender un fueguito. Acá les dejo este manjar, que lo disfruten!

Bondiola a la cerveza al disco. 🥘

Emiliano Sanabria @Comoencasa_recetas

Sáenz Peña, Buenos Aires.

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Ingredientes

2 1/2 hs

4/5 personas

✅ 1Bondiola de 1 1/2 kg apróximadamente
✅ 2Cebollas grandes
✅ 2Cabezas de verdeo
✅ 1Morrón rojo
✅ 1Morrón verde
✅ 1Morrón amarillo
✅ 2Potes de crema de 360 cc
✅ 2Latas de cerveza negra de 473 ml
✅ C/NSal
✅ C/NPimienta
✅ C/NPimentón

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Paso a paso

2 1/2 hs

1

Salar la bondiola y reservar hasta que prendemos el fuego.
2

Cortar morrones y cebolla. Reservar.
3

Una vez que el disco esté caliente, sellamos la bondiola de ambos lados y retiramos.
4

Aprovechamos la grasa que largó la bondiola, tiramos un chorrito de aceite, y agregamos los vegetales.
5

Una vez que los vegetales estén blanditos, volvemos a agregar la bondiola.
6

Agregamos las latas de cerveza y el verdeo. Tapamos y dejamos que se consuma un poco. Cada tanto revolvemos para que no se pegue. Luego de unos 20/30 minutos de cocción agregamos la crema y volvemos a tapar. Dejamos cocinar 30/40 minutos más sin dejar de revolver cada tanto.
7

Servimos y a disfrutar! Se puede comer al plato o hacer sanguchito. Espero sus cooksnaps. 😉

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Emiliano Sanabria @Comoencasa_recetas

martes, 30 de agosto de 2022 a las 11:33 PM

Sáenz Peña, Buenos Aires.

De chico jugaba a ayudar a mi mamá en la cocina y eso era muy divertido. De grandeme sigo divirtiendo y la deleito en ocasiones con sus recetas. Creo que la cocina es una gran vehículo para grandes demostraciones de amor. Si le perdes el miedo a la prueba y error, la vas a disfrutar un montón. Animate.

Comentarios (9)

Carlos Diana @cook_111445217

jueves, 19 de diciembre de 2024 a las 07:48 PM

Hola, si le quiero agregar unas papas, cuando me recomendás las agregue y cortadas como? Gracias!

Palabra clave

Cerveza

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