🍎🍏Strudel de manzana 🍏🍎

Name: 🍎🍏Strudel de manzana 🍏🍎
Yield: 10/15 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza + 2 cucharadas harina; 1/4 Aceite; 1 pizca sal; 1/4 Agua tibia; c/n Maicena; c/n Polvo de hornear; 5 manzanas rojas o verdes; Pasas de uva (opcional); c/n Canela; 100 gr Azúcar

Juli Rodriguez @JulicookPad25

Canelones, Guazuvira

🍎🍏Strudel de manzana 🍏🍎

Juli Rodriguez @JulicookPad25

Guardada

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Ingredientes

25 min

10/15 raciones

1 taza + 2 cucharadas harina
1/4Aceite
1 pizcasal
1/4Agua tibia
c/nMaicena
c/nPolvo de hornear
Relleno
5manzanas rojas o verdes
Pasas de uva (opcional)
c/nCanela
100 grAzúcar

Guardada

Paso a paso

25 min

1

En un bol agregamos harina y sal, luego el agua y el aceite juntos, mezclamos, amasamos y formamos un bollo.
2

Luego estiramos de forma rectangular y espolvoreamos con maicena y Royal (previamente mezclados) para hacer la masa hojaldre, doblamos a la mitad y repetimos el procedimiento 3 veces, luego estirar con palote y volver hacer el procedimiento anterior 3 veces más, por última vez estiramos y formamos un rectángulo con la masa.
3

Agregamos la mezcla de manzanas en el medio de la masa a lo largo, dejando los costados vacíos para formar el trenzado.
Pintamos con manteca y llevamos al horno.
4

Para el relleno, pelamos las manzanas y cortamos en cubitos, las llevamos al fuego con el azúcar, canela y pasas de uva, apagamos y dejamos enfriar para luego agregar a la masa.
Por último opcional, espolvoreamos con azúcar impalpable al salir del horno.