Pela y corta fino la cebolla y los ajos

Añade un chorro de aceite a una cazuela y ponlo a calentar, una vez esté caliente echa los ajos y la cebolla cortados con anterioridad

Mientras se pocha sazona los filetes con sal y un poco de pimienta blanca

Una vez estén pochados añade una cucharada de harina y remueve para que no se pegue

Luego echa abundante perejil y luego el vino el vino, deja que se evapore el alcohol

Posteriormente echa el agua y pon a punto de sal

Añade los lomos y deja cocinar durante unos 6 minutos (3 minutos por cada lado)

Emplatar con la salsa por encima

Disfrutar comiendo y untando pan en la salsa.

Que aproveche!!!