Enmantecar y enharinar el molde punto enfriar en un Bowl colocar manteca y azúcar

Batir a blanco la manteca junto con el azúcar impalpable y la glucosa o la miel. Incorporar de a poco el huevo

Incorporar la leche a temperatura ambiente.

Tamizar la harina con el polvo de hornear y el almidón de maíz agregar al batido y unir

Separar la mezcla en dos partes una de un tercio y la otra de 2 tercios

Sabor chocolate y naranja derretir el chocolate y añadirlo al tercio de la mezcla Punto 2 incorporar el jugo y la ralladura a las dos tercios de la mezcla

Colocar en forma alternada cucharadas de masa de chocolate y de naranja luego hundir al palillo y dar dos vueltas para lograr el aspecto marmolado.con yara 160...170 De 35 a 40 minutos