Para la masa mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta obtener una masa lisa.

Hacía bollitos pequeños (o medianos, depende del tamaño que quieran su fajita) y lo estiran finito.

En una sartén precalentada con un espejito de aceite ponemos la masa estirada unos 3 minutos de cada lado y de esa forma ya las tendremos listas ☺️

Para el relleno: cortamos la suprema en cubos y le agregamos sal, pimienta, la salsa de soja y el curry. Mezclamos bien y dejamos marinar mínimo 2hs, si puede ser una noche mejor.

Cortamos la cebolla y la pimienta en juliana y lo ponemos a dorar. Una vez que esté un poco más blando agregamos el pollo y dejamos que se cocine tapado 30 min aprox.

En caso de que vean que se seca, en lo posible agreguen caldo así queda mejor.

Dato: una vez cortado el morrón lo ponen en un colador y lo enjuagan, eso hace que no produzca acidez 😉