Fettuccini con salsa de champiñones al verdeo

Name: Fettuccini con salsa de champiñones al verdeo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 cebolla de verdeo; 10 champiñones; 250 gramos espaguetis; 200 ml crema de leche; Pimienta; Sal; Nuez moscada

Mauricio @mdall89

@roplanet

Fettuccini con salsa de champiñones al verdeo

Guardada

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Ingredientes

1hs 20min

3 raciones

1cebolla
1 dienteajo
1cebolla de verdeo
10champiñones
250 gramosespaguetis
200 mlcrema de leche
Pimienta
Sal
Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1hs 20min

1

Saltear un diente de ajo con Ghee ahumado (se puede usar aceite)
2

Agregar la cebolla picada
3

Agregar la cebolla de verdeo picada
4

Saltear por 10 minutos a fuego bajo
5

Agregar los champiñones cortados
6

Saltear y cocinar por 10 minutos
7

Agregar la crema de leche
8

Calentar por 10-15 minutos. Al mismo tiempo poner los fideos en el agua ya hervida.
9

Pasados los 10-15 minutos agregar cebolla de verdeo fresca y apagar el fuego.
10

Una vez listos los fideos, colarlos y agregarlos a la sartén con la salsa de champiñones. Mezclar y servir. Agregar queso rallado a gusto.