Empanadas de lentejas🥟🥟

Name: Empanadas de lentejas🥟🥟
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr lentejas; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla grande; 1 ramita cebolla de verdeo; Comino, ají molido, sal, pimentón dulce; 50 gr aceitunas; 100 gr pasas de uvas; 2 cucharadas queso crema; 17 tapas de empanadas

ROSANA @cook_22788946

Una forma más de comer estos cereales en otra versión. Los condimentos son a gusto yo les dejo como yo las hice esta vez no use masa casera estaba con poco tiempo acá les dejo mi versión espero las hagan y les guste

Empanadas de lentejas🥟🥟

ROSANA @cook_22788946

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Ingredientes

250 grlentejas
1/2pimiento rojo
1cebolla grande
1 ramitacebolla de verdeo
Comino, ají molido, sal, pimentón dulce
50 graceitunas
100 grpasas de uvas
2 cucharadasqueso crema
17tapas de empanadas

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Paso a paso

1

Poner a cocinar las lentejas seguir instrucciones del paquete.
2

Segundo pasamos por una procesadora si no tienen lo pueden hacer con un pisa papás inclusive las pueden dejar enteras.
3

Luego cortamos la cebolla y el pimiento en el caso de la cebolla de verdeo usamos la parte blanca y reservamos la parte verde, ponemos un sartén con aceite y agregamos las verduras cocinamos condimentamos y sal a gusto.una vez ya listas agregamos las lentejas mezclamos todo para que se integre todo y tome sabor.por último agregamos la parte verde de la cebolla de verdeo y apagamos el fuego.
4

Una vez fría le agregamos las pasas de uvas previamente hidratadas y las aceitunas junto con el queso crema lo que les va dar el queso crema es más cremosidad al relleno tengamos en cuenta que no es carne y no tiene líquidos si lo tienen queda muy rico al agregarlo.
5

Una vez frío podemos armar las empanadas yo las arme con bastante relleno y me alcanzaron para 17 empanadas y las hice al horno pueden hacerlas fritas si quieren (las puse en horno 180 grados)