Donas a mi manera

Name: Donas a mi manera
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina; 160 g azúcar; 500 ml leche; 50 g levadura; 100 g manteca; C/n esencia de vainilla; 2 huevos; Azúcar c/n para decorar o chocolate

Lourdes Muñoz @cocinoconlu

Amo la cocina y siempre busco recetas y hago algunos cambios

Donas a mi manera

Lourdes Muñoz @cocinoconlu

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Guardada

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Ingredientes

1 hora

varios

1 kgharina
160 gazúcar
500 mlleche
50 glevadura
100 gmanteca
C/nesencia de vainilla
2huevos
Azúcar c/n para decorar o chocolate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocar la leche tibia con la levadura, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, dejar reposar 15 minutos.
2

Colocar en un bol la harina, el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla e incorporar la mezcla previa de la leche.
3

Luego de formar una masa agregar la manteca fría e incorporar a la masa amasando hasta integrarla.
4

Dejar reposar por media hora...
5

Desgasificar, solo apretando la masa NO volviendo amasar. Estirar con un palo de 5mlm cortar las donas, colocar en una placa con un poquito de harina y dejar descansar por 15 minutos
6

Colocar el aceite para feeir.
No debe estar muy caliente.
7

Por último una vez que salen, colocar en un papel absorbente, sacar y pasar por azúcar a guso..