Espaguetis con brócoli, espinacas y guisantes
Dicen que lo que engorda no es la pasta sino la salsa que se le pone.
Pues bien, siguiendo ese criterio, este plato es muy ligero y, sobre todo, muy sano. ¡Ah! y también baratito.
Las cantidades que pongo son pequeñas porque solo es para dos personas. Para más solo hay que aumentar la cantidad.
En nuestro caso ha sido plato único pero puede ser un primer plato.
Espaguetis con brócoli, espinacas y guisantes
Dicen que lo que engorda no es la pasta sino la salsa que se le pone.
Pues bien, siguiendo ese criterio, este plato es muy ligero y, sobre todo, muy sano. ¡Ah! y también baratito.
Las cantidades que pongo son pequeñas porque solo es para dos personas. Para más solo hay que aumentar la cantidad.
En nuestro caso ha sido plato único pero puede ser un primer plato.
Paso a paso
- 1
Dejamos que se descongelen un poco las verduras durante 1 hora, aproximadamente.
- 2
Echamos 750 ml de agua en la olla rápida, colocamos las verduras en el cestillo de vapor y las metemos en la olla.
La cerramos y le damos 3 minutos desde que empieza a pitar.
Enfriamos la olla, sacamos el cestillo con las verduras y las ponemos a escurrir.
- 3
En el mismo agua, cocemos los espaguetis: 9 mínimo desde que el agua rompe a hervir.
- 4
Picamos los ajos, ponemos dos cucharadas de aove en una sartén, los echamos y dejamos que se doren.
Añadimos las verduras escurridas y les ponemos dal y orégano.
Removemos y las tenemos unos 2 o 3 minutos para que cojan el sabor.
- 5
Escurrimos la pasta y volcamos el contenido de la sartén sobre ella. Mezclamos bien y la servimos
- 6
Le ponemos queso rallado a nuestro gusto y ya podemos disfrutar de nuestro sanísimo plato de pasta.
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