Mie goreng terasi

Name: Mie goreng terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks mie telur yijan (rebus dulu smp tingkat kematangan yg diinginkan); 3 tangkai sawi (rajang); 1/4 buah kol putih (rajang); 2 biji wortel (rajang korek); 2 butir telur ayam; 1/2 sdk teh terasi; 4 bj baput; 4 bj bamer; Garam, gula, kecap, lada putih, kaldu jamur, saus sambal, secukupanya

Margareth Juniarti @margarethjuniarti

Indonesia

Mie goreng terasi

Margareth Juniarti @margarethjuniarti

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksmie telur yijan (rebus dulu smp tingkat kematangan yg diinginkan)
3 tangkaisawi (rajang)
1/4 buahkol putih (rajang)
2 bijiwortel (rajang korek)
2 butirtelur ayam
1/2 sdk tehterasi
4 bjbaput
4 bjbamer
Garam, gula, kecap, lada putih, kaldu jamur, saus sambal, secukupanya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg baput, bamer. Tumis sampai harum. Tambahkan terasi, aduk sampai tercampur dan wangi. Ceplok telur. Oseng hingga mengering telurnya. Masukan sawi, kol, wortel secara bersamaan. Tumis hingga agak layu. Beri sedikit air. Tambahkan bumbu (garam,gula,kecap, dll) biarkan mendidih sebentar. Masukan mie yg sudah direbus. Aduk rata. Sambil dicicip rasanya.
2

Jika sudah pas, bisa ditambahkan cabe utuh, diaduk sebentar hingga layu. Lalu siap disajikan. Selamat mencoba 🥰