Buñuelos de brócoli con salsa griega en la airfryer

Name: Buñuelos de brócoli con salsa griega en la airfryer
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 brócoli; 1 huevo; 5 cucharadas harina; 1 cucharada Zanahoria de bote; Sal y pimienta; Aceite de oliva virgen extra; 1 yogurt griego; 1/2 pepino; Jugo de limón; Pimienta negra; Menta

Merry Gomez @boo_p

Probando recetas para la airfryer...

Buñuelos de brócoli con salsa griega en la airfryer

Merry Gomez @boo_p

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1brócoli
1huevo
5 cucharadasharina
1 cucharadaZanahoria de bote
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Salsa tzatziki:
1yogurt griego
1/2pepino
Jugo de limón
Pimienta negra
Menta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer el brócoli 15 min
2

Triturar el brócoli, añadir la zanahoria y mezclar con el huevo y la harina
3

Salpimentar
4

Hacer bolitas con la masa
5

Precalentar la airfryer 5 min a 200°
6

Añadir los buñuelos en la airfryer y echar un chorrito de aceite por encima
7

Dejar cocina 30 min. A los 15 dar la vuelta a los buñuelos
8

Para la salsa, picar el pepino y echarlo al yogurt exprimir medio limón y mezclarlo con el yogurt y añadir la menta picada, sal y pimienta.