Crema de Garbanzo (hummus)

Name: Crema de Garbanzo (hummus)
Yield: 20 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3 Tazas garbanzos cocidos; 2 cucharadas crema de ajonjolí (tahine); 4 dientes grandes de ajo triturado; 1 limón (zumo); 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta

Anyestrella3107 @anyestrella3107

Caracas

Basada en la cultura libanesa amo esa comida y estas cremas me encanta pero esta está hecha a mi estilo

Crema de Garbanzo (hummus)

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Caracas

Basada en la cultura libanesa amo esa comida y estas cremas me encanta pero esta está hecha a mi estilo

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Ingredientes

1 hora

20 personas

3 Tazasgarbanzos cocidos
2 cucharadascrema de ajonjolí (tahine)
4 dientesgrandes de ajo triturado
1limón (zumo)
2 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1 hora

1

Sancochar los garbanzos hasta que ablanden y luego pase por agua fría reserve un poco de agua de la cocción del garbanzo
2

Procesar los garbanzos cocidos con dos o tres cucharadas del agua del garbanzo y los ajos sal y pimienta y el tahine formar una pasta agregue el jugo del limón
3

Pasar a una fuente o bol y darle forma por encima con un tenedor, agregue aceite de oliva por encima y espolvorea pimienta o paprika o al gusto puede ser pimiento español molido yo Puse pimienta molida

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Anyestrella3107 @anyestrella3107

lunes, 31 de octubre de 2022 a las 09:24 PM

Caracas

Actriz, Locutora/PNI Lic.en Artes, Productora, Directora de Teatro, Escritora, MOTIVADORA SANADORA Meditación Ho’oponopono CRP Y ahora aspirante a chef , amo cocinarEmail anyestrella@gmail.comRedes anyestrella3107

Comentarios

yuyis 2003 @cook_112640211

sábado, 22 de marzo de 2025 a las 05:27 PM

Excelente me quedó deliciosa

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