Salpimentamos la carne y mezclamos con los huevos hasta que quede bien integrado todo.
Una vez integrado bien, agregamos pan rallado y volvemos a mezclar.

Vamos a hacer bolitas y luego aplastamos un poquito para que se cocine más rápido.
En una sartén colocamos un chorrito de aceite y cocinamos a fuego bajo hasta que veamos dorada la superficie para darlas vuelta.
Podemos acompañar con ensaladas, papas fritas o puré!