En un bowls agregar la carne molida, agregar los 2 huevos crudos el ajo y los condimentos y mezclar bien. Luego agregar el pan rallado y volver a mezclar.
Estirar en un papel film la carne y agregar paleta, queso y los 2 huevos cocidos.

Empezar a enrollar hasta formar el arrollado. Poner en fuente de horno y cocinar durante 45 min aprox. 😁😁

Lavar bien la papa y cortar en triángulos sin sacar la cáscara. En una fuente poner las papas y agregar aceite, pimienta, sal y pimentón. Mezclar bien todo y al horno por 30 min aprox. Hasta notar que la papa esté bien dorada y cocida por dentro. 😋😋