Rosco/Minipizza de salchicha y pesto

Name: Rosco/Minipizza de salchicha y pesto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa para empanada (*); 2 salchichas (4 si son pequeñas); 1 único espagueti; 2 cucharadas Pesto; Queso rallado (2 puñaditos); 2 tomates cherry

Vicente Moliner @vicente_moliner

Rosco/Minipizza de salchicha y pesto

Vicente Moliner @vicente_moliner

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

Masa para empanada (*)
2salchichas (4 si son pequeñas)
1único espagueti
2 cucharadasPesto
Queso rallado (2 puñaditos)
2tomates cherry

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Corta cada salchicha en rodajas hasta la mitad, de tal manera que se quede toda unida y se pueda doblar como si fuese una serpiente.
2

Con un pequeño trozo de spaghetti une el extremo del final con el del principio de cada salchicha formando un aro con cada una.
Yo he tenido que usar dos salchichas porque eran muy pequeñas
3

Pon cada círculo de salchicha sobre un círculo de masa de empanada y engancha la masa entre los fragmentos de salchicha.
4

Pon una cucharada de pesto en el centro de la Minipizza, sobre ella un montoncito de queso, y en el centro un tómate cherry.
5

Hornear 225° durante 15 minutos.
6

Yo he usado esta receta para hacer la masa dividiendo las cantidades entre 4 y me daban proporciones perfectas:
https://recetasparathermomix.com/masa-de-empanadillas-con-Thermomix/