Bizcochuelo de chocolate sin lácteos. Apto aplv

Name: Bizcochuelo de chocolate sin lácteos. Apto aplv
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1/2 taza agua; Esencia de vainilla o ralladura de naranja; 1 taza cacao el quilla; 2 tazas harina leudante; 1 pizca sal; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; Vinagre (un chorrito que no supere la media cucharadita)

Flor Yako @florYako

Bizcochuelo de chocolate sin lácteos. Apto aplv

Guardada

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Ingredientes

1h 20 min

8 porciones

2huevos
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1/2 tazaagua
Esencia de vainilla o ralladura de naranja
1 tazacacao el quilla
2 tazasharina leudante
1 pizcasal
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
Vinagre (un chorrito que no supere la media cucharadita)

Guardada

Paso a paso

1h 20 min

1

Precalentar el horno y aceitar y enharinar el molde. El que yo uso mide 24 cm de diámetro.
2

Batir los huevos con el azúcar hasta que se aclare un poco la mezcla.
3

Agregarle el aceite y batir todo muy bien
4

Incorporarle el agua y la esencia de vainilla y volver a batir la mezcla hasta que esté homogénea
5

Poner en otro recipiente la harina tamizada, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio.
6

De a poco integrar esa mezcla a la preparación anterior.
Si queda muy espeso agregar un poquito de agua. También agregarle el chorrito de vinagre. (El bicarbonato de sodio y el vinagre permite que el bizcochuelo leude mucho mejor que si sólo usamos polvo de hornear)
7

Volcar todo en el molde de torta y llevar a fuego bajo durante 1 hora aproximadamente hasta que cuando se introduce un cuchillo salga seco.